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想要学会识别真假酒,那就要先从了解酱香酒开始

发布时间:2020-06-15 作者:不老泉酒业 点击次数:

  如果你喜欢喝酒的话建议先了解一下酱香酒,当你喝过以后,你就能轻易的品鉴出假酒的味道。现在想要购买白酒的渠道有很多。也有很很多朋友会只认牌子,在购买时看到是大品牌的酒就会认为是好酒,其实现在的市场上还是存在着很多的假酒的。当你最开始喝的就是假酒时,那你就无法真正体会好酒中那种细腻绵长的滋味,所以要学会品酒。

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  下面我们就先简单了解一下酱香酒和种类及口感差异:

  坤沙酒:浓漆味,进口酱味充足,微苦带甘,酱香中透着淡淡的焦香、花香,在口中逐层开释,层次细腻,回味幽雅绵长。新坤沙酒进口暴,活力过大,酱香清醒,但由于暴口,燥气重,易味觉麻木,不宜细品,新酒最好是陈放半年以上才可饮用。常见于6,7次序酒勾的比较多的坤沙酒。

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  碎沙酒:它和坤沙酒是正好有点相反,进口酱香发闷,不嘹亮,无漆感,可是进口柔软不苦,略发甜。一般头段无酱感或只需轻轻酱感,逐步到中段发力但仍是绵软无力,底子无层次或许层次含糊,极点纤细焦香或许无焦香,带略微含糊的花香或无花香,回味洁净且十分时刻短。

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  翻沙酒:进口苦重,略带漆味感,焦苦香显着,糟臭不露头,尾略有焦臭糟香味。一般翻沙,辣口,头中缺格或偏格,无焦苦香,只需糟臭露头,已无酱型,只需略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。所以当你读懂各种酱香酒时,那就可以很块的品偿出酒的好坏啦。

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