在白酒酿造中,浓香型白酒一般是采用双轮底发酵工艺,此工艺是我国公认的五大传统技艺之一,那么什么是双轮底工艺呢?为什么它酿造的酒
发布时间:2020/07/13 浏览次数:25
一般劣质的散酒都是酒精勾兑而成的,勾况出来的白酒不但味道有些刺鼻,而且它里面还含有甲醇、醛类、杂醇油等损害物质,这些都会对人影
发布时间:2020/06/15 浏览次数:43
在人们的意识中,大家普遍的会认为低底酒就是源酒加水来降底酒度数,其实这是一个误区,如果想要做出浓香型的低度白酒,是需要具备两个
发布时间:2020/06/09 浏览次数:33
喜欢喝酒的人应该会知道酒会分为几种香型,那么这个香型的香味是怎么来的,可能大家就不甚了解了。好的白酒香味是清香不刺鼻,在酒糟发
发布时间:2020/05/26 浏览次数:48
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